Exklusives, [Uli]kate Damastmesser-Set - Chefmesser, Santoku, Officemesser & STR47

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  • Ulikat-Set-CKSO1-24
  • Chefmesser | Kochmesser Set
  • Set: Allrounder - Fleisch, Fisch, Gemüse & Kräuter
Unser exklusives Damastmesser-Set ist eine Hommage an zeitlose Eleganz und unübertroffene... mehr
"Exklusives, [Uli]kate Damastmesser-Set - Chefmesser, Santoku, Officemesser & STR47"

Unser exklusives Damastmesser-Set ist eine Hommage an zeitlose Eleganz und unübertroffene Präzision, persönlich geschmiedet von Meisterhand, um jedem Messer eine einzigartige Seele zu verleihen.

Jede Klinge dieses Sets ist ein Meisterwerk aus 173 Lagen feinsten Damaststahls. Die Entstehung dieses exklusiven Messersets erforderte ein außergewöhnliches Maß an Hingabe und Fachkenntnis. Von der Auswahl der Materialien bis zum letzten Schliff wurde jeder Schritt mit größter Sorgfalt und Präzision durchgeführt. Wie bei allen Unikaten/ [Uli]kate von Ulrich Hennicke, hat auch er diese Messer mit einer einzigartigen Kombination aus traditionellen Techniken und modernster Technologie geschmiedet und jedem einzelnen Exemplar eine unverwechselbare Note verliehen. Das Ergebnis ist ein Produkt von unvergleichlicher Qualität, Einzigartigkeit und Charakter.

Durch die sorgfältige Auswahl des lokalen Mooreichenholzes für die Griffe erhält jedes Messer seine eigene, unverwechselbare Persönlichkeit. Die Maserung erzählt die Geschichte der Natur sowie die Essenz der norddeutschen Handwerkskunst, und jedes Messer wird auf diese Weise zu einem einzigartigen Kunstwerk.

Unser exklusives Set umfasst:

  • H1-EX-MO: Exklusives Chefmesser mit 19 cm Klinge – perfekt geeignet für präzise Schnitte von Fleisch, Fisch und Gemüse.
  • H4-EX-MO: Exklusives Santoku-Messer mit 17 cm Klinge – ideal für präzise Arbeiten und das Schneiden von Obst und Gemüse.
  • H5-EX-MO: Exklusives  Officemesser mit 13 cm Klinge – vielseitig einsetzbar für kleinere Schneidarbeiten.

Zusätzlich erhalten Sie den STR47 Streichriemen, um Ihre Messer stets in bester Form zu halten

Freude am Messer: Halten sie ihre Messer mit Streichriemen und Wasserschleifsteinen professionell scharf. Reinigen Sie Ihr Messer unter lauwarmem Wasser und verwenden Sie ein kratzfreies Spültuch. Durch anschließendes, gründliches Trocknen vermeiden Sie mögliche Patina.

 

Messertyp: Officemesser, Santoku Messer, Universalmesser
Klingenlänge: 125 mm, 165 mm, 190 mm
Klingenmaterial: Volldamast - 176 Lagen
Klingenstärke: 3 mm
Schliff: leicht balliger / konvex Schliff
Rostfrei: nein - nimmt Arbeitspatina an
Rockwell-Härte: 61-62 HRC
Griffmaterial : Mooreiche
Griffstärke: 16 mm
Kopfplatte: Sterlingsilber
Gewicht: 90 g, 145 g, 157 g
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