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Produkte von Hohenmoorer Messermanufaktur

Hohenmoorer Messermanufaktur

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Sofort lieferbar

Preis

von 6 bis 2890

Körnung

1200er & 4000er Kombi

Messertyp

Brotmesser
Chefmesser
Grillmesser
Hohes - Gemüsemesser
Kleines Sontuku Messer
Nakiri - Gemüsemesser
Officemesser
Petit - Universalmesser
Santoku Messer
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Universalmesser

Klingenlänge

88 mm
97 mm
120 mm
125 mm
165 mm
190 mm
230 mm
300 mm
315 mm

Klingenmaterial

Dreilagen Stahl
Dreilagen Stahl - 60 Lagen
hochkant geschmiedeter San Mai Damast - 176-Lagen
Monostahl
Volldamast - 176 Lagen
Volldamast - 240 Lagen

Klingenstärke

1,8 mm (Rückenmitte)
2 mm
2,8 mm
3 mm

Schliff

8 mm Wellenschliff
leicht balliger / konvex Schliff

Rostfrei

nein - nimmt Arbeitspatina an

Rockwell-Härte

60-61 HRC
61-62 HRC
62-63 HRC

Griffmaterial

Ahorn
Eiche geräuchert
Hohenmoorer Eiche
Mooreiche
Nussbaumholz - hartgeölt
stabilisiertes Ahorn
wildgemaserter Maserbirken

Griffstärke

16 mm

Versandkostenfrei

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