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- Artikel-Nr.: H9-MS-EG
- Messertyp: Brotmesser
- Anwendung: Brot, Brötchen & Gebäck
Das Hohenmoorer Monostahl Brotmesser, H9-MS-EG, mit seiner Klingenlänge von 31cm besticht durch seine leicht gekrümmte Schneide mit Wellenschliff. Im oberen Bereich sind die Hammerschläge im Stahl noch zu sehen und zeichnen diese Messer als geschmiedetes Unikat aus. Mit diesem Brotmesser schneiden sie auch die tollsten Brotkrusten.
Ein Nachschleifen dieses Brotmessers ist bei uns im Hause möglich. - Bei mormalem Gebrauch muss dieses Brotmesser nur sehr selten nachgeschärft werden.
Freude am Messer: Halten sie ihre Messer mit Streichriemen und Wasserschleifsteinen professionell scharf. Reinigen Sie Ihr Messer unter lauwarmem Wasser und verwenden Sie ein kratzfreies Spültuch. Durch anschließendes, gründliches Trocknen vermeiden Sie mögliche Patina.
Technische Daten:
Klingenhöhe: | 45 mm |
Messertyp: | Brotmesser |
Klingenlänge: | 315 mm |
Klingenmaterial: | Monostahl |
Klingenstärke: | 3 mm |
Schliff: | 8 mm Wellenschliff |
Rostfrei: | nein - nimmt Arbeitspatina an |
Rockwell-Härte: | 60-61 HRC |
Griffmaterial : | Eiche geräuchert |
Griffstärke: | 16 mm |
Kopfplatte: | Messing |
Gewicht: | 225 g |