Seminare & Kurse in Hohenmoor

Ein Messer bauen, Damast schmieden oder die eigenen Küchenmesser wieder scharf bekommen: In unserer Werkstatt bei Asendorf lernst du echtes Handwerk. Du arbeitest selbst mit, wir zeigen dir die Handgriffe und helfen dort, wo Erfahrung gefragt ist.

Messerbau an einem Tag. Vom vorbereiteten Rohling mit 240 Lagen Damast zum eigenen Messer mit Eichengriff. 2–4 Teilnehmer, 590 € inklusive Mittagessen.

Damastmesser selbst schmieden. Unsere bewährten Zwei- und Dreitageskurse kosten jeweils 975 €. Neu: „Zeit für Großes“ mit Brotmesser, Grillmesser oder H3 – zwei Tage, 2–3 Teilnehmer, 1.490 €.

Schärfen & Pflege. „Schärfen wie ein Messermacher“: drei Stunden am Wasserstein von 16 bis ca. 19 Uhr, zwei eigene Messer, maximal sechs Teilnehmer, 119 €.

Deinen Kurs findest du unten. Ablauf, Leistungen und verfügbare Termine stehen beim jeweiligen Angebot. „Zeit für Großes“ findet am 3.–4. und 17.–18. März 2027 statt, jeweils Mittwoch und Donnerstag. Die Schärfkurse beginnen um 16 Uhr; konkrete Termine folgen. Alle Preise pro Person inklusive Mehrwertsteuer.

Wir freuen uns auf dich in der Hohenmoorer Messermanufaktur, Hohenmoorer Straße 53, 27330 Asendorf. Fragen zum passenden Kurs? 04253 8005984. Die Fotos zeigen Einblicke und Beispielarbeiten aus bisherigen Seminaren.