Grill-DL Grillmesser - Dreilagenstahl

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Das Hohenmoorer Grillmesser YGRILL-310-DLS ist gebaut um große Stück Fleisch, Fisch oder auch... mehr
Grill-DL Grillmesser - Dreilagenstahl

Das Hohenmoorer Grillmesser YGRILL-310-DLS ist gebaut um große Stück Fleisch, Fisch oder auch Gemüse sauber zu schneiden. Die 30cm Klinge ist aus feinstem Kohlenstoffstahl mit einem Mantel aus Reineisen handgeschmiedet und geschiffen. Die dunkel bis schwarz geätzte Schneidlage erscheint wolkig und bei jeder Klinge, bedingt durch die Handarbeit unterschiedlich lebhaft. 

Am besten halten sie ihre Messer mit unserem Streichriemen und Schärfsteinen auf einer exquisiten Gebrauchsschärfe.

Besonderheiten:

  • Schneidlage aus feinstem Kohlenstoffstahl
  • Extrem schnitthaltig
  • Hervorragende Nachschärfbar
  • Rockwellhärte 62-63 HRC
  • Technische Daten:
  • Klingenlänge: 30cm
  • Klingenhöhe: 4cm
  • Klingenstärke: 3mm am Griff
  • Leicht balliger Anschliff
  • Feine Sekundärphase
  • Griff Eiche geräuchert, mehrfach mit Hartöl behandelt
  • Nicht rostfrei, nimmt Arbeitspatina an
  • Messingkopfplatte schützt das Stirnholz zur Klinge

 

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