Streichriemen für das perfekt scharfe Messer - Länge 47cm - Herbst Edition | STR47-EG

Herbstedition aus geräucherter Eiche

Jetzt neu: Alle unsere Streichriemen besitzen ein Loch im Griff und lassen sich bequem aufhängen.

Dieser handgefertigte, 47 cm lange Streichriemen wird aus geräucherter Eiche gefertigt. Die Räucherung verleiht dem Holz seinen warmen, dunklen Farbton und macht jeden Streichriemen zu einem besonderen Einzelstück.

Seine beiden Lederseiten sind mit unterschiedlich feinen Diamantschleifpasten behandelt und ermöglichen ein schnelles und präzises Nachschärfen Ihrer Messer.

Ein scharfes Messer soll jederzeit einsatzbereit sein – möglichst ohne großen Aufwand. Wenn Sie Ihr Messer regelmäßig vor der Benutzung über den Streichriemen führen, bleibt die Schneide länger scharf. Mit wenigen Zügen lässt sie sich wieder zuverlässig aufrichten und polieren.

Der Streichriemen besitzt zwei unterschiedlich feine Streichflächen aus hochwertigem Rindsleder:

• Fein: für die Vorarbeit und zum Nachschärfen

• Sehr fein: für den abschließenden Feinschliff und das Polieren der Schneide

Die beiden Seiten sind durch Markierungen eindeutig gekennzeichnet. Der Streichriemen eignet sich für die meisten glatt geschliffenen Messer. Für Messer mit Wellenschliff, beispielsweise Brotmesser, ist er nicht geeignet.

Anwendung

Regelmäßiges Nachschärfen

Ziehen Sie die Messerschneide abwechselnd drei- bis fünfmal im passenden Schleifwinkel über die sehr feine Streichfläche, die mit zwei Punkten gekennzeichnet ist.

Ist das Messer bereits etwas stumpfer, bearbeiten Sie die Schneide zunächst auf der feinen Streichfläche und wechseln anschließend auf die sehr feine Seite. Mit etwas Übung dauert die Anwendung etwa eine Minute.

Feinschliff bei stumpfen Messern

Bei stumpfen Messern dient der Streichriemen ausschließlich dem abschließenden Feinschliff. Stellen Sie zunächst mit einem geeigneten Wasserschleifstein die notwendige Grundschärfe wieder her.

Beginnen Sie danach mit der feinen Streichfläche und wechseln Sie anschließend auf die sehr feine Streichfläche. Wie viele Züge erforderlich sind, hängt vom Zustand und vom Stahl des Messers ab.

Ausführliche Anleitungen finden Sie in unseren Videos:

• Der Streichriemen – einfach dauerhaft scharf

• Messer professionell und richtig schärfen

Pflegehinweise

1. Die Messerklinge muss bei der Verwendung des Streichriemens sauber und trocken sein. Deshalb empfehlen wir, das Messer vor der Benutzung abzuziehen und nicht unmittelbar danach.

2. Ein erneutes Auftragen von Diamantschleifpaste ist auch nach langer und regelmäßiger Nutzung normalerweise nicht erforderlich. Sollte eine Streichfläche versehentlich beschädigt werden, kontaktieren Sie uns. Wir prüfen dann den Austausch der betreffenden Streichfläche.