YVO9-D Brotmesser - Damast

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Das Hohenmoorer Brotmesser mit einer 31cm langen Klinge, gefertigt aus 240 Lagen feinstem... mehr
YVO9-D Brotmesser - Damast

Das Hohenmoorer Brotmesser mit einer 31cm langen Klinge, gefertigt aus 240 Lagen feinstem Kohlenstoffstahl, ist mit großem Können handgeschmiedet und geschiffen. Das wunderschöne Damastmuster wird durch akribisches Handschleifen und anschließendem Ätzen sichtbar gemacht. Dabei entsteht eine leicht reliefartige und topographisch anmutende Oberfläche, mit immer neuer und einzigartiger Musterung. Jedes Damastmesser ist somit in seiner Musterung und seinem Erscheinungsbild ein handgefertigtes Unikat mit hohem Anspruch an Funktionalität, Design und Ausstrahlung. 

Mit diesem Brotmesser schneiden sie auch die tollsten Brotkrusten.

Ein Nachschleifen dieses Brotmessers ist bei uns im Hause möglich.

Klingenhöhe: 45 mm
Messertyp: Brotmesser
Klingenlänge: 315 mm
Klingenmaterial: Volldamast - 240 Lagen
Klingenstärke: 3 mm
Schliff: 8 mm Wellenschliff
Rostfrei: nein - nimmt Arbeitspatina an
Rockwell-Härte: 62-63 HRC
Griffmaterial : Mooreiche
Griffstärke: 16 mm
Kopfplatte: Messing
Gewicht: 225 g
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