H4 Santoku – Damast 60L Slim

Hohenmoorer Messermanufaktur
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  • Artikel-Nr.: H4-60L-SLIM-EG
  • Messertyp: Santoku
  • Anwendung: Fisch, Fleisch, Gemüse, Universell einsetzbar
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Beschreibung
Das H4 ist unser handgeschmiedetes Santoku der 60L-Slim Edition – ein vielseitiges Küchenmesser... mehr
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"H4 Santoku – Damast 60L Slim"

Das H4 ist unser handgeschmiedetes Santoku der 60L-Slim Edition – ein vielseitiges Küchenmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter.

Die Klinge wird aus 60 Lagen unserer Damastkomposition präzise auf 2 mm Stärke geschmiedet und erhält einen flachen, leicht balligen Schliff. Dadurch schneidet sie leicht und bleibt zugleich stabil.

Der Griff aus geräucherter Eiche und die Kopfplatte aus Edelstahl verbinden sichere Führung mit dem klaren Charakter eines echten Hohenmoorer Messers.

Messertyp: Santoku Messer
Klingenmaterial: Volldamast 60 Lagen Klingenstärke 2mm
Klingenstärke: 2 mm
Schliff: leicht balliger / konvex Schliff
Griffmaterial : Eiche geräuchert
Kopfplatte: Edelstahl
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