Dreilagenstahl - Küchenmesser

Die Klinge der Dreilagenstahl – Küchenmesse Serie ist aus feinstem Kohlenstoffstahl mit einem Mantel aus Reineisen handgeschmiedet und geschliffen. Diese Materieal bietet eine extreme Schnitthaltigkeit und ist pergfekt nachschärfbar. Die dunkel bis schwarz geätzte Schneidlage scheint wolkig und bei jeder Klinge, bedingt durch die Handarbeit jeweils unterschiedlich. 

Wie Sie ein Damastmesser richtig pflegt oder wie Sie Ihr Küchenmesser richtig schärfen, lernen Sie hier in unserem Messer-Blog Messerwisser.