Haben Sie Fragen zu Damastmessern? - Auf unserer FAQ-Seite beantworten wir Ihre häufigsten Fragen zu den Besonderheiten, der Pflege, der Lagerung des Materials und den Anwendungsmöglichkeiten von Damastmessern. Zögern Sie...
Der Streichriemen! Einfach dauerhaft scharf!
Wie halte ich mein Messer dauerhaft scharf? Eine der besten Methoden, um deine Messer scharf zu halten, ist die Verwendung eines hochwertigen Streichriemens! In unserem neuen Video zeigt Ihnen Uli, wie Sie mit unserem...
Wenn Sie mehr über Profi Küchenmesser aus Damast und anderen Stahlarten wissen wollen, sind Sie bei Uli richtig. Uli ist Ulrich Hennicke, der Chef von Hohenmoorer-Messermanufaktur, einer der besten deutschen Schmieden für...
Uli Hennicke von der Hohenmoorer Messermanufaktur zeigt uns in übersichtlichen Schritten, wie man sein Küchenmesser richtig schärft und wie dieses auch auf Dauer scharf gehalten wird. Hierbei kommt sowohl der Streichriemen...
Hier erklärt Uli der Schmied aus der Hohenmoorer-Messermanufaktur, die Anwendungsmöglichkeiten von Keramik Schleifsteine um sein Messer in mehreren Schritten richtig zu schärfen. Welche Körnung ist die richtige für welche...