Schälmesser - Tourniermesser - Monostahl | YVO6-M-EG

Das Tournier Messer YVO6-M-EG ist gemacht, um Früchte und Gemüse sauber schälen und bearbeiten zu können. Die Klinge ist ausfeinem Kohlenstoffstahl. Die Rockwell-Härte dieses Messer hat einen Wert von 60 - 61 HRC. Der Griff ist aus einer geräucherter Eiche gefertigt und mit Hartöl behandelt. Der leicht ballige Anschliff der Klingen überzeugt in der Schneidperformance. 

Durch die geschwungene Klinge ist dieses Messer perfekt geeignet, um Obst und Gemüse zu schälen und vorzubereiten. 

Besonderheiten:

• Klinge aus feinem Kohlenstoffstahl
• Extrem schnitthaltig
• Hervorragende Nachschärfbar
• Rockwellhärte 60-61 HRC
• Klingenstärke: 2 mm am Griff
• Leicht balliger Anschliff

Freude am Messer: Halten sie ihre Messer mit Streichriemen und Wasserschleifsteinen professionell scharf. Reinigen Sie Ihr Messer unter lauwarmem Wasser und verwenden Sie ein kratzfreies Spültuch. Durch anschließendes, gründliches Trocknen vermeiden Sie mögliche Patina.

Technische Daten: