Unsere Krönung der Schöpfung sind Damastmesser aus 240 Lagen Volldamast. Durch die Kombination aus zwei Sorten bestem Werkzeugstahl und einem zähen, nickelhaltigen Stahl entstehen Messer mit einer überragenden Schnitthaltigkeit sowie dem optimalen Maß an Flexibilität und Härte. Jedes Messer ist komplett handgeschmiedet und besticht durch die einzigartige Maserung. Unsere Damastmesser gibt es in zwei Universalgrößen, als großes Gemüsemesser, Turniermesser und Officemesser, jeweils mit einem Griff aus Mooreiche.


Glühende Leidenschaft

Keine Spur von industrieller Fertigung. Stattdessen zählen in der Hohenmoorer Messermanufaktur® langjährige Erfahrung, ausgesuchte Rohstoffe und vor allem die Lust an ehrlichem Handwerk und präziser Verarbeitung.

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